Gratin camarguais au Thermomix
Gratin camarguais au Thermomix

Gratin camarguais au Thermomix

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  1. Siapkan : 1 oignon
  2. Gunakan 3 gousses d’ail
  3. Sediakan 30 g d’huile(20g au début + 10 g)
  4. Ambil 120 g riz
  5. Gunakan 400 g bœuf haché
  6. Sediakan thym, romarin,
  7. Siapkan 480 g tomates concassées
  8. Ambil sel, poivre
  9. Gunakan 500 g d’eau
  10. Sediakan 1 bouillon cube
  11. Ambil 4 courgettes en rondelles
  12. Gunakan fromage râpé

Dans votre bol, mettre les tranches de pommes de terre, les gousses d'ail épluchées et émincées, la crème, le lait, le sel et la muscade. Très gourmande, la recette de gratin de légumes au thermomix que je vous propose reste très raisonnable ! Si vous testez ce gratin de légumes au Thermomix, n'hésitez pas à laisser un commentaire ! Mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles au companion thermomix ou sans robot Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Gratin camarguais au Thermomix:
  1. Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l’huile et rissoler 3 minutes / varoma / vitesse 1. Ajouter le riz et rissoler 2 minutes / varoma/ sens inverse/ vitesse 1. Réserver dans un plat à gratin.
  2. Mettre la viande dans le bol, le thym, le romarin et les 10 g d’huile. Programmer 2 minutes / varoma / sens inverse / vitesse mijotage. Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre. Cuire 4 minutes / 100°/ vitesse mijotage.
  3. Mettre le varoma sur le couvercle pour éviter les projections. En fin de cuisson, mixer 3 secondes / vitesse 5. Verser la moitié de la préparation sur le riz et réserver l’autre moitié. Dans le bol, mettre l’eau et le bouillon. Programmer 5 minutes/ varoma / vitesse 1.
  4. Ajouter les courgettes et programmer 5 minutes/ sens inverse / varoma / vitesse mijotage. Égoutter les courgettes en gardant le bouillon. Mettre les courgettes sur la viande. Puis recouvrir avec le reste de viande. Parsemer de fromage râpé. Préchauffer le four à 180°. Enfourner pour 35 minutes. Déguster.

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