Gratin Dauphinois
|
- Siapkan 1,5 Kg de pommes de terres
- Gunakan 1 L de lait
- Gunakan 3 dL crème fraîche épaisse
- Sediakan 100 g beurre
- Siapkan 5 gousses d'ail
- Gunakan Muscade
- Ambil Sel, Poivre
Gratin Dauphinois:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et émincez les pommes de terres en fines rondelles.
- Faire bouillir le lait + la muscade + l'ail + le sel et le poivre. Y ajouter les pommes de terres et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement (baisser le feu pour ne pas faire brûler le fond).
- Beurrez le plat à gratin.
- Versez le contenu des pommes de terres + le lait dans le plat.
- Ajoutez la crème fraîche et le beurre sur le dessus.
- Enfournez 60 minutes à 180°C.
- Servez et dégustez !
